Bouchées noisette-chocolat blanc

Un petit café avec cette petite bouchée toute ronde et toute en douceur ? Miamm !!

Cette recette est réalisée dans un moule à pop-cakes, mais un moule à mini-muffins peut très bien convenir.

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 135 g de farine
• 110 g de sucre
• 80 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 5 ml de levure chimique
• 80 ml de lait
• quelques gouttes d'extrait de vanille
• 60 g de noisettes en poudre

Pour le décor :

• caissettes en papier (mini)
• 200 g de chocolat blanc
• 2 gouttes de colorant rouge
• vermicelles de couleurs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Fouetter le beurre avec le sucre puis incorporer l’œuf. Bien mélanger.
3. Ajouter la farine et la levure tamisées, puis le lait et la vanille .Bien faire mousser le mélange et fouettant longuement.
4. Ajouter la poudre de noisettes. Bien mélanger.
5. Garnir votre moule soit à pop-cakes soit à mini-muffins.
6. Cuire 20 mn à 160°C.
7. Laisser refroidir et démouler.
8. Faire fondre le chocolat au bain-marie ; ajouter le colorant et bien mélanger pour obtenir une couleur homogène. Si nécessaire, détendre avec un peu de lait .
9. Napper chaque gâteau de chocolat en le trempant dedans et le poser dans une caissette. Saupoudrer de vermicelles de couleur.

Bon appétit !!